Picanha ελληνική
11,00 € το κιλό
Κομμάτι από το καπάκι του κιλότου. Το “ανακάλυψαν” οι Βραζιλιάνοι από τους Πολωνούς μετανάστες και το έβαλαν στην κουλτούρα τους. Κόβεται σαν μπριζόλα ή σε κομμάτια για κοντοσούφλι. Τα μοσχάρια τα προμηθευόμαστε από παραγωγούς της Ανάβρας Αλμυρού με τους οποίους έχουμε αναπτύξει σχέσεις εμπιστοσύνης εδώ και 30 χρόνια.
