Hanger steak ελληνικό
11,00 € το κιλό
Το φιλετο του χασάπη (όπως συνηθίζουν να το λένε οι Γάλλοι). Έχει μια ιδιαίτερη γεύση ανάμεσα σε φρέσκο κρέας και συκώτι. Δοκιμάστε το σε σχάρα ή τηγάνι. Το προτείνουμε για ψαγμένους ουρανίσκους. Τα μοσχάρια τα προμηθευόμαστε από παραγωγούς της Ανάβρας Αλμυρού με τους οποίους έχουμε αναπτύξει σχέσεις εμπιστοσύνης εδώ και 30 χρόνια.
